中国农业大学食品科学与工程专业的考研参考书有哪些？

今天19教育网小编整理了中国农业大学食品科学与工程专业的考研参考书有哪些？相关信息，希望在这方面能够更好帮助到大家。

本文目录一览：

• 1、中国农业大学食品科学与工程专业的考研参考书有哪些？
• 2、酿酒专业的前景有多大，请专业认识解读指点？
• 3、上海大学走出过哪些知名校友？

中国农业大学食品科学与工程专业的考研参考书有哪些？

中国农业大学食品科学与工程专业考研参考书：

《生物化学教程》，作者：张洪渊，出版社：四川大学出版社 。

一、中国农业大学食品科学与工程专业考研情况

1、以食品专业国际认证为引领，以岗位能力需求为导向，构建以“本科水平技术特长”为特征的食品专业课程体系，并能与中职、高职、专业硕士相衔接。

2、形成在全国同类高校食品类专业可复制、可推广的应用型人才培养模式、专业建设标准和教学规范，建成行业高度认可的应用型食品专业。成为上海及长三角地区应用型食品人才重要的培养基地。

3、就业前景良好，以本专业工作比率大，师资优秀，以勤奋为特点，努力教学。

4、学院研究生招生专业范围广，主要为，生物化工，香精香料工程。学校鼓励学生创新，成就学生。

二、中国农业大学食品科学与工程专业就业方向

1、食品检测，包括各中食品基本营养成分测定。毕业后具备食品检验员资格，可以到食品企业或政府机关的相关检测部门就业。

2、食品工艺，范围比较广。比如肉制品加工、乳制品加工、软饮料加工、发酵工艺学、果蔬加工与贮藏等等，细分后专业针对性比较强毕业出来可以到相关企业就业。

3、市场营销，从事食品方面的销售工作。

4、其他，比如食品研发、现场质检、食品采购、库房管理等等技术员、品控员、化验员、生产管理等等。

酿酒专业的前景有多大，请专业认识解读指点？

随着科学技术的不断进步，我国已具备了现代化的酿酒生产条件，且酿酒生产工艺也达到国际先进水平。我国的酿酒业还将会有更大的跨越式发展 。随着国际间的合作日益增加，中国的酿酒行业国际化的进程也要逐步扩大，确立酿酒师 职业资格 ，有利于我国酿酒行业与国际接轨。

酿酒技术专业就业方向

酿酒技术专业毕业生可在酿酒科学与工程领域内从事教学、科学研究与开发、 生产管理 、检验、产品营销与技术服务等工作，也可以考研或出国深造。

酿酒技术专业学生也可在食品企业、生物制品、医药行业以及食品卫生监督、技术监督等单位从事产品检验、经营管理、科研等工作。

上海大学走出过哪些知名校友？

已经在上海大学求学接近四年的准毕业生来回答一波哈哈。

上海大学作为作为一所综合性重点大学，不仅近年来发展非常迅速，历史上也涌现了非常多的著名校友。 19教育网

答者现在上海大学延长校区，延长校区北门有两幢大楼都属于“易居”， 易居 是中国房地产行业排名前十的轻资产房企，而其 创始人兼董事长周忻 就是毕业于上海大学的杰出校友，于2016年获评“中国十大经济年度人物”，现在还是中国房地产业协会副会长，上海房地产经纪行业协会会长。

延长校区校区是定位于环上大影视基地的核心，有上海大学上海电影学院、上海大学上海美术学院、新闻传播学院，其中上海电影学院的 郭敬明 、上海美术学院的 陈逸飞 都在各自专业领域取得了一定的成就，还是很有名气的。

另外，作为以上海市命名的大学，上海大学走出了许多上海知名的政界人士，例如 原上海市党委副书记、市长徐匡迪，现任上海市委副书记、纪委书记尹弘等 。

当然上海大学也培养了非常多的优秀学者，如 两院院士 中有著名神经生物学家、生理学家 杨雄里 ；著名有机化学家 林国强 、著名产业用纺织材料及复合材料专家 孙晋良 、著名冶金专家 干勇 等等都曾在上海大学求学。

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