营养配餐专业怎么样_就业方向_主要学什么

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本文目录一览：

• 1、营养配餐专业怎么样_就业方向_主要学什么
• 2、民政管理专业就业方向与就业前景怎么样
• 3、老年保健与管理专业就业方向与就业岗位有哪些

营养配餐专业怎么样_就业方向_主要学什么

高考 填报志愿 时，营养配餐 专业怎么样 、 就业方向 有哪些、主要学什么是广大考生和家长朋友们十分关心的问题，以下是相关介绍，希望对大家有所帮助。

1、培养目标

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和饮食营养、烹饪原料、烹饪工艺等知识，具备营养膳食食谱设计、营养膳食制作、餐饮食品安全控制等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事营养膳食设计、营养餐烹饪和厨房管理 工作 的高素质技术技能人才。

2、 就业 方向

面向营养配餐员等职业，营养膳食设计、营养餐烹饪、厨房管理等岗位（群）。

3、主要专业能力要求

具有科学识别、鉴别、保藏及合理选择烹饪原料的能力；

具有针对各类特定人群计算营养素及能量需求并设计营养膳食食谱的能力；

具有熟练使用现代化烹饪设施设备制作营养膳食的能力；

具有结合各类特定人群、地域、季节及不同体质个体的特点需求研制养生菜点的能力； 19教育网

具有智能营养监测设备操作、智能配餐软件使用等数字技术应用能力；

具有餐饮食品安全监控和管理能力；

具有厨房人员和物资配备、营养膳食菜单制作与食品成本控制、厨房生产管理能力；

具有餐饮行业绿色生产、环境保护、安全防护、质量管理及法律法规应用能力；

具有探究 学习 、终身学习和可持续发展的能力。

4、主要专业课程与 实习 实训

专业基础课程：中外饮食文化、人体生理基础、餐饮概论、烹饪化学、餐饮美学基础、饮食营养与配餐、智能烹饪技术概论、餐饮企业管理。

专业核心课程：烹饪原料、中式烹调工艺、营养膳食设计、营养膳食制作、食疗养生、餐饮食品安全与控制、厨政管理。

实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行烹调工艺、营养配餐、配餐成本与质量控制、饮食保健咨询、食品安全实验等实训。在餐饮行业的母婴中心、幼儿园及大中小学配餐机构、养老服务机构、康复疗养机构、企事业单位餐饮服务部门、团餐公司、康养信息服务公司等单位进行岗位实习。

5、接续专业举例

接续高职本科专业举例： 烹饪与餐饮管理、食品营养与健康

接续普通本科专业举例： 食品营养与健康、烹饪与营养教育

民政管理专业就业方向与就业前景怎么样

高考填报志愿时，民政管理专业就业方向有哪些以及就业前景怎么样是广大考生和家长朋友们十分关心的问题，以下是整理的民政管理专业简介、就业方向、就业前景等信息，供大家参考。
1、民政管理专业简
介民政管理专业培养具有良好的民政职业道德，熟悉我国民政行政管理法规、政策，能在国家各级民政行政机关、社会事务管理部门、社会团体等从事民政管理与服务工作的管理服务型高技能专门人才。
2、民政管理专业就业方向
本专业毕业生可担任各级民政行政机构工作人员；街道、乡镇人民政府民政助理员；各类社会福利机构管理及服务人员；各级救助管理站管理及服务人员；社区居委会管理与服务人员；社区服务中心、社区服务站管理及服务人员；各级婚姻登记中心、收养登记中心管理与服务人员等。
从事行业：
毕业后主要在金融、教育、专业服务等行业工作，大致如下：
1、金融/投资/证券2、教育/培训/院校3、专业服务(咨询、人力资源、财会)
4、互联网/电子商务5、医疗/护理/卫生6、房地产7、非盈利机构8、外包服务从事岗位：
毕业后主要从事养老院院长、项目经理、销售经理等工作，大致如下：
1、养老院院长
2、项目经理
3、销售经理
4、旅居养老基地运营经理
5、行政专员 助理
6、销售总监
工作城市： 毕业后，深圳、北京、广州等城市就业机会比较多，大致如下：1、深圳2、北京3、广州4、武汉5、上海6、杭州7、成都8、西安
3、民政管理专业就业前景怎么样
民政管理专业毕业生可从事党政机关事业单位的行政协理员，办公室主任、行政主管、协调层或决策层高级助理，中外大中型企业前台秘书、行政主管、行政总监、总经理助理等职 毕业生适宜在工商行政管理部门、涉外经济管理部门、经济监督检查等管理部门从事政策和法规研究及实际工作，学校、科研部门的教学或科研工作，大、中型企业和企业集团、公司的经营管理工作。民政管理专业注重通过改革人才培养模式，加强工学结合、校企合作，大力开展就业实习基地建设，延长学生顶岗实习时间，使学生充分了解未来的就业单位和就业岗位，实现职场与校园的零距离。同时，民政管理专业积极推进“双证书” 制度建设，灾害信息员、婚姻登记员等职业资格证书获取率达到80%以上。

老年保健与管理专业就业方向与就业岗位有哪些

高考 填报志愿 时，老年保健与管理专业 就业方向 与 就业 岗位有哪些是广大考生和家长朋友们十分关心的问题，以下是相关介绍，希望对大家有所帮助。

1、就业方向与就业岗位

面向保健调理师、健康照护师、健康管理师等职业，老年保健、老年健康照护等岗位（群）。

2、主要专业能力要求

具有监测老年 人生 命体征，对异常生命情况做出初步判断和应急处理的能力；

具有为不同身体状况老年人提供日常康复锻炼指导、保健调理、中医养生、心理慰藉等保健服务的能力；

具有为老年人开展健康评估，健康档案建立，慢性病防控方案制订、实施及效果评价的能力；

具有熟练运用老年人能力评估技术，开展失智筛查、失能评定及服务等级评估，实施健康照护与康复保健计划，指导康复辅具使用等能力；

具有为老年人提供营养配餐、膳食保健和养生食疗指导的能力；

具有策划制订常见老年康乐活动方案，为不同健康状况的老年人组织实施适宜类型的康乐活动的能力；

具有应用大数据和新媒体开展老年人健康信息管理与健康教育的能力；

具有一定的健康养老服务质量控制、产品营销、熟悉养老相关法律法规、机构运营管理和安全风险防范的能力；

具有探究 学习 、终身学习和可持续发展的能力。

3、职业类 证书 举例

职业技能等级证 书 ：老年照护、失智老年人照护、老年康体指导

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