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烹饪工艺与营养是本科专业嘛? 那烹饪与营养教育呢?两者有什么区别?

2024-06-25 15:54:44 | 19教育网

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烹饪工艺与营养是本科专业嘛? 那烹饪与营养教育呢?两者有什么区别?

烹饪工艺与营养是本科专业嘛? 那烹饪与营养教育呢?两者有什么区别?

烹饪工艺与营养是专科,烹饪与营养教育是本科。

烹饪工艺与营养专业:学制三年,专科。

(1)学制:本专业招收高、职中毕业生,标准修业年限为三年,实行弹性学制3——5年。

(2)学业标准:学生应修满135学分,完成学校教学计划规定的全部必修课程并考试(考核)合格,同时完成规定的选修课门数,通过毕业审核,发给国家承认专科毕业文凭。

烹饪与营养教育专业:学制四年,本科。

扩展资料

培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识,具有较强烹饪技术,能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐,以及餐饮业管理的高级技术应用性专门人才。

参考资料 烹饪工艺与营养专业_百度百科

烹饪工艺与营养是本科专业嘛? 那烹饪与营养教育呢?两者有什么区别?

职高西餐专业

1、职业高中西餐(烹饪)工艺专业主干课程包括:烹饪营养卫生学、西餐原料、西餐工艺、烹调工艺、宴会设计、餐饮经营与管理、烹饪学概论、烹饪原料加工技术、烹饪工艺、烹饪工艺美术、食品雕刻、面点工艺、现代快餐等。

2、在学习面点工艺时,肯定会学习到各式西式糕点,蛋糕的做法。

3、报考大学与你职业高中学习的专业没有关系,中职生可以报考高职(专科)院校自主选拔招生或者中职单报高职招生,你可以报考其它任何专业。

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有哪个大学是有厨师专业的

19教育网(https://www.0919edu.com)小编还为大家带来有哪个大学是有厨师专业的的相关内容。

有厨师专业的大学有:

1、 岭南师范学院 :生命科学与技术学院有烹饪与营养教育专业。简称“ 岭南师院 ”,坐落在 港城 ——广东省湛江市,是一所具有百年师范教育历史的专业涵盖教、文、法、经、史、理、工、农、管、艺等10大学科门类的省属全日制综合性普通本科高等院校。

2、 武汉商学院 :烹饪与食品工程学院有烹饪与营养教育专业、食品质量与安全专业、烹调工艺与营养专业、西餐工艺专业、中西面点工艺专业。其中烹饪工艺与营养是国家级教改试点专业。是一所突出商科教育,以管理学为主,经济学、工学为两翼,教育学、文学、艺术学等多学科协调发展的省属财经类普通本科高等院校。 19教育网

3、 湖北经济学院 :旅游与酒店管理学院有烹饪与营养教育专业。位于湖北省省会武汉市,是以经济学、管理学为主干,法学、文学、理学、工学、艺术学协调发展的一所省属全日制公办普通本科高校。

4、 扬州大学 :扬子津东校区有旅游烹饪学院,涉及烹饪与营养教育、食品卫生与营养学食品科学与工程 、食品质量与安全、乳品工程等专业。其中烹饪与营养教育是江苏省品牌特色专业。扬州大学是一所综合性多学科协调发展的大学。

5、河南科技大学:河南科技大学食品与生物工程学院有食品质量与安全、乳品工程、食品科学与工程、生物工程类(生物工程、生物制药)、食品科学与工程等专业。 河南科技大学应用工程学院 有食品质量与安全专业。

参考资料: 武汉商学院-百度百科

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